Ферментация

глаза и зрение
Комментариев к записи Ферментация нет

Ферментацию проводят неделю, определяя концентрацию фосфора в культуральной фильтрате каждые 24 часа, начиная со вторых суток. Для этого используют метод Лоури и Лопеса в модификации Скулачева [202].
В естественной среде микроорганизмы обитают в своего рода сообществах. Между отдельными группами существует система взаимосвязей, сформировавшихся в процессе эволюции. Одни организмы влияют на другие зачастую при помощи синтезируе­мых ими метаболитов. Метаболиты микробиологического проис­хождения обычно делят на стимулирующие и ингибирующие ве­щества. Такое разделение далеко от совершенства уже хотя бы потому, что проявление стимулирующего или ингибирующего действия зависит от особенностей испытываемого микроорганиз­ма, дозировки метаболита и других факторов.
К стимуляторам микробиологического происхождения отно­сят аминокислоты, витамины, ауксины, гиббереллины и некото­рые другие вещества, а ингибиторы представлены антибиотика­ми и различными токсинами. Аминокислоты и витамины игра­ют важную роль прежде всего при образовании сообществ ми­кроорганизмов, а гиббереллины и ауксины оказывают стимули­рующее действие на высшие растения. По Красильникову, к ан­тибиотикам можно отнести метаболиты, избирательно подавля­ющие развитие других групп микроорганизмов. К токсинам Кра – сильников относит такие метаболиты, которые подавляют про­цессы жизнедеятельности высших растений и животных, но ток­сичность которых по отношению к микроорганизмам невелика. Подобную классификацию, естественно, можно принять лишь в общих чертах, поскольку известно множество токсинов и анти­биотиков, занимающих промежуточное положение между этими группами. Если большинство микроорганизмов, продуцирующих антибиотики, представлены актиномицетами, то большую часть токсинов синтезируют грибы.
Присутствие стимулирующих и ингибирующих метаболитов мож­но выявить как на плотных средах, так и в жидких субстратах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AMedicalz.ru