Определение активности полифенолоксидаз

глаза и зрение
Комментариев к записи Определение активности полифенолоксидаз нет

Полифенолоксидазы играют важную роль в синтезе гуминовых веществ и, следовательно, в процессах почвообразования. Коно­нова считает, что окислительные ферменты, в том числе и поли­фенолоксидазы, имеют решающее значение для синтеза так на­зываемых прегуминовых молекул, поскольку в результате ихактивности образуются соединения типа хинона, вступающие в реакции конденсации с аминокислотами и пептидами.
Ароматические соединения попадают в почву с растительными остатками. Особенно богат этими соединениями лигнин. В расте­ниях встречаются монофенолы (тирозин), дифенолы (пирокате­хин, резорцин, гидрохинон) и трифенолы (пирогаллол, флоро – глюцин, оксигидрохинон).
Методика определения активности почвенных полифенолокси- даз и пероксидаз одинакова, различие состоит лишь в том, что в исследованиях первых ферментов к субстрату не добавляют перекись водорода. Кроме того, длительность инкубации состав­ляет не полчаса, а 24 часа при 30 °С.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AMedicalz.ru